De Franse Keuken
MENU 1
Avocado gevuld met een salade van gerookte kipfilet en kerriesaus
Krachtige groentebouillon met selderij en knoflook – croutons
Gegrilde kalfsentrecote met grove mosterdsaus uit Dyon
Aardappelgratin en gemengde salade
Creme brulee met vanille roomijs
MENU 2
Salade van gemarineerde ossenhaas met kappertjes en geraspte oude kaas
Bieslook en truffeldressing
Krachtige uiensoep met thijm en oregano
Rosé gebraden eendenborstfilet met sjalottensaus
geroosterde aardappeltjes en gebakken groenten
Crepes Suzette ( warme flensjes met sinaasappelsaus en grand marnier geserveerd met roomijs )
MENU 3
Rucola salade met boeren brie, uitgebakken spekreepjes en fijne mosterddressing
Licht gebonden courgettesoep met stukjes geroosterde kipfilet
Gevulde parelhoenfilet met provençaalse kruiden
aardappelkoekjes en gebakken groenten
Gevulde soesjes met chocoladesaus en vanille roomijs
INFO
De kookworkshop duurt ongeveer 5 uur en kost €47,50 per persoon. (inclusief de drankjes)
Deze kookworkshops worden gehouden op alle dagen van de week, en de starttijd is in overleg met u.
Indien de door u opgegeven datum en tijd niet beschikbaar is krijgt u dit z.s.m. te horen.
Het minimum aantal deelnemers is 6 personen, het maximum is ongeveer 22 personen.
Betaling is contant na afloop. (geen pin)
INSCHRIJVEN
Inschrijven kan telefonisch op nummer 0174-641878, of via het volgende formulier:
(Enkel voor de Franse Kookworkshop)
(Voor overige vragen en opmerkingen zie Contact)